电冰箱的挑选与使用方法
（一）合理选择家用电冰箱
市场上家用电冰箱种类繁多，款式各异，尺寸及外观各有不同，选择电冰箱首先要确定现在及将来家庭对电冰箱的需要，然后将各类电冰箱进行比较。具体而言，可以从以下几方面考虑。
1．类型 目前，市场上家用电，冰箱有单门、双门和三门电冰箱等，箱门的多少，表示箱内可以分隔成几个不同温度范围的空间，功能也更多。
(1)单门电冰箱的外形尺寸及箱内容积一般较小，冷冻室也较小，但它耗电省、噪声低、价格便宜，适合一些小家庭使用。
(2)双门电冰箱一般为冷冻冷藏箱，制冷方式有直冷式和问冷式。直冷式电冰箱的特点是箱内温度不均匀，冷冻室会结霜，但能耗较小。间冷式电冰箱的特点是箱内温度均勻匀，对食品保存有益，能自动除霜，除霜时不必取d出食品，并且箱内温度变化不大，使用方便，但耗电量要比直冷式电冰箱高1 5%左右，且价格较高。
(3)三门电冰箱的功能与双门电冰箱的区别不大，也就是将双门电冰箱的果菜盒发展成独立的果菜室，容积较大，功能更为齐全，但价格较高。
(4)多门电冰箱除有冷冻、冷藏和果菜室外，还有一个为了保持食品的生鲜风味而设置的-3—0℃的冰温室，售价和日耗电量均较高。
2．容积 有效容积是电冰箱的重要指标，由于存放食品时留有很大的空隙，因此实际存放食品的容积比有效容积要小得多。一般存放容积仅为有效容积的30%左右。电冰箱容积的大小应视家庭人口多少和生活方式加以选择。根据目前我国的一般生活水平和电冰箱使用的实际状况，以人均占有40～50L的有效容积较为合适，家庭人口少，可以按人均占有50L计算，家庭人数多，可以按人均占有40L计算。从电冰箱的使用价值和功能开发的角度看，容积尽可能选大一些好。当前国外电冰箱有向大型化发展的趋势，这是食品多样化、购买方式和家庭生活方式改变的结果。